O complexo enoturístico para você viver experiências inesquecíveis.
Conheça um pouco mais da nossa história e confira as experiências disponíveis.
Experiências para conhecer os rótulos da Don Giovanni. Deguste grandes vinhos do terroir de Pinto Bandeira olhando para as barricas, ou então, dentro da enoteca junto aos vinhos de guarda.
São 5 opções de degustações para você escolher quais são os rótulos da sua preferência, com destaque para a degustação vertical de Cabernet Franc, a uva mais emblemática da vinícola e a que melhor se adaptou ao terroir.
Você vai conhecer a história, a estrutura interna da vinícola, a enoteca e fazer uma degustação especial dentro da cave dos vinhos e espumantes. Dentre os rótulos degustados está um Sur Lie.
Nesta experiência você vai conhecer todo o processo de elaboração dos vinhos e espumantes, a cave e a enoteca. No final será feita uma degustação no varejo, com os rótulos mais tradicionais da vinícola!
Você degusta dentro da cave os rótulos mais especiais da vinícola, sendo alguns elaborados apenas em safras excepcionais. Dentre os rótulos desgustados está o espumante Dona Bita 70 meses.
A experiência que acontece somente dentro de uma vinícola: a degustação do mesmo espumante em diferentes fases de maturação, desde as safras mais jovens, até as mais evoluídas.
O vinho mais emblemático da vinícola! Mais do que comparação entre cada safra, na degustação vertical você observa a evolução do vinho ao longo dos anos.
O restaurante Nature está dentro da Vinícola Don Giovanni localizado em frente aos vinhedos. O menu do restaurante é inspirado em várias regiões de vinho ao redor do mundo elaborado pelo Chef Rafael Jacobi.
Você pode desfrutar do restaurante no almoço, curtir o garden a tarde, ou então, reservar um jantar especial no final de semana.
Um almoço para aproveitar sem pressa. Você escolhe a entrada, o prato principal e a sobremesa dentre as opções disponíveis no menu do dia. O serviço conta ainda com couvert, uma taça de espumante Don Giovanni Nature e café.
O jantar harmonizado é uma recriação do chef Rafael Jacobi para o cardápio que era elaborado e feito pela Dona Bita, matriarca da vinícola. A sequência é composta por 4 pratos harmonizados com vinhos e espumantes Don Giovanni.
Você retira a sua caixa recheada com bruschettas, pão de fermentação natural, queijo e outras delícias, depois escolhe um espumante entre as opções disponíveis. Aproveite o garden durante toda a tarde, passeie pelo bosque e curta os vinhedos!
O brunch pode ser servido no garden ou na parte interna do restaurante. Estão inclusas delícias como cogumelos frescos salteados na manteiga, pain au chocolat, manteiga de ervas e flor de sal e muito mais! Você pode adquirir o brunch com ou sem bebida!
Conhecer a vinícola sem pressa, aproveitando ao máximo e relaxando em meio aos vinhedos. Nas experiências All Day e
All Night você desfruta uma refeição deliciosa no Nature restaurante, aproveita uma degustação dentro da cave e ainda pode caminhar pelos vinhedos.
São três opções de experiências para você passar um dia conhecendo o melhor do terroir de Pinto Bandeira.
O All Day Vindima acontece no período mais especial do ano: a colheita! Você realiza uma visita a vinícola com degustação de vinho base no tanque e também uma degustação premium na cave. Você finaliza esta experiência com um delicioso almoço 3 passos no restaurante Nature.
Uma programação noturna dentro de uma vinícola com tudo que tem direto. Você faz a Degustação Premium, seguido pelo jantar com entrada, prato principal e sobremesa. O ALL Night ainda acompanha deslocamento saindo da cidade de Bento Gonçalves.
Em um casarão de 1930 totalmente reformado, você relaxa em um dos 7 quartos disponíveis. Os hóspedes da Don Giovanni ficam a vontade para escolher vinhos de preferência, curtir a lareira e um café da manhã com direito a espumante.
Além do casarão, uma cabana privativa em meio ao bosque está a disposição para você descansar na natureza. Aproveite a sua viagem para a serra gaúcha da melhor forma.